نفط

زيت النخيل

زيت النخيل هو منتج نباتي مصنوع من ثمار زيت النخيل. مهد الثقافة هو غينيا الغربية. إنه مثالي لتصنيع منتجات الحلويات المعدة للتخزين طويل الأجل. ومن المثير للاهتمام أنه منذ عام 2015 ، تجاوز إنتاج زيت النخيل على نطاق صناعي 2.5 مرة من إنتاج الزيوت النباتية الأخرى (عباد الشمس وفول الصويا وبذور اللفت). وكمية من فيتامين (أ) ، يعد حامل الرقم القياسي بين المنتجات الغذائية ، حتى قبل زيت السمك. لا يحتوي على الكوليسترول

حاليًا ، تستحوذ شركة نستله السويسرية سنويًا على أكثر من 420،000 طن من زيت النخيل سنويًا لإنتاج الغذاء. الخلافات حول فوائدها والأضرار لم تهدأ حتى الآن. وفرة الدهون غير المشبعة ، والكاروتينات ، وأقوى مضادات الأكسدة لها تأثير علاجي على جسم الإنسان. إنها تقلل من احتمال الإصابة بالسرطان ، وتوفر الطاقة ، وتشارك في هيكلة العظام ، وإنتاج الصباغ البصري للشبكية ، وهي مفيدة للمفاصل والجلد. يرجع التلف الذي يلحق بالمنتج إلى المحتوى العالي للدهون المشبعة التي تتم معالجتها وتبقى في شكل خبث. هذه المواد الحرارية تحبس الأمعاء والأوعية الدموية ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

نوع

يتم استخراج أنواع الزيوت التالية من ثمار زيت النخيل: مواد خام النخيل ، نواة النخيل. هذا هو المنتج الأكثر شيوعا وأرخص بين الدهون النباتية. بسبب هذا ، فإنه يستخدم على نطاق واسع في إنتاج الأغذية.

حاليا ، يزرع زيت النخيل في أمريكا الجنوبية وغرب أفريقيا وإندونيسيا وماليزيا وجنوب شرق آسيا.

يتم الحصول على النفط الخام عن طريق معالجة عجينة الجنين ، والذي يحتوي على دهون تصل إلى 70 ٪. فقط المنتج الذي مر بمراحل عدة من التكرير هو المناسب للغذاء. خلاف ذلك ، يتم استخدام النفط الخام فقط لأغراض فنية - لتصنيع الشموع والصابون وتزييت قطع الغيار.

مبدأ الإنتاج

في المزارع ، يجمعون الفواكه التي يتم نقلها إلى المصنع لغرض مزيد من المعالجة. تتم معالجة المجموعات التي تم جمعها بواسطة البخار الساخن الجاف لفصلها. بعد ذلك ، يتم تعقيم لب الثمرة مسبقًا ، ثم الضغط عليه. يتم تسخين المادة الخام الناتجة إلى 100 درجة وتوضع في جهاز طرد مركزي لفصل السائل والشوائب.

مراحل تكرير النفط:

  • القضاء على الشوائب الميكانيكية.
  • الماء (استخراج الفوسفوليبيد) ؛
  • تحييد (إزالة الأحماض الدهنية الحرة) ؛
  • تبييض.
  • إزالة الروائح الكريهة.

زيت نواة النخيل هو منتج تم الحصول عليه عن طريق استخراج أو الضغط على نواة البذور. درجة الهضم 97 ٪.

أصناف زيت النخيل المستخدمة في صناعة الأغذية:

  1. المعيار. يذوب عند درجة حرارة 36-39 درجة. النطاق: الخبز والقلي. في سياق التحضير لا يخلق الدخان والحرق. يجب استهلاك المنتجات المطبوخة بزيت النخيل القياسي في صورة دافئة. خلاف ذلك ، سوف تصلب الطبق ويصبح مغطى فيلم غير جمالي.
  2. لين. نقطة انصهار المنتج هي 16-24 درجة. يتم استخدامه لقلي اللحوم والعجين. لديها اتساق كريم. تستخدم على نطاق واسع في صناعة مستحضرات التجميل.
  3. ستيرين. لديها أعلى نقطة انصهار بين ثلاثة أنواع من النفط. ومن 48-52 درجة. هذا هو أصعب جزء من زيت النخيل. فروع التطبيق: التجميل ، المعادن ، صناعة المواد الغذائية. إنه جزء من السمن.

سمة مميزة من زيت النخيل من الزيوت النباتية الأخرى هي اتساق صلبة. كلما تم تخزين المنتج ، كلما زادت درجة انصهاره. لذلك ، في زيت النخيل الطازج ، هو 27 درجة. ويزيد المنتج الذي يستغرق وقت التعرض لمدة أسبوع إلى 42 درجة.

يعتبر الزيت مصدرًا للفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A ، E ، K. منتج النخيل المصنوع حديثًا ذو لون برتقالي فاتح بسبب محتواه العالي من بيتا كاروتين. صناعة المواد الغذائية تستخدم زيت مبيض بشكل حصري. للقيام بذلك ، يتم تسخينها في فرن إلى 200 درجة ، وتبريده. تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية والأكسجين ، يتم تدمير صبغة بيتا كاروتين الطبيعية ، ونتيجة لذلك ، يتغير لون زيت النخيل ، ويفقد قيمته جزئيًا.

التركيب الكيميائي

يتركز 884 سعرة حرارية في 100 مل من زيت النخيل ، مع 99.7 جم من الدهون و 0.1 غرام من الماء ، ويمثل التركيب الكيميائي للمنتج بالفيتامينات E (33.1 مجم) ، A (30 مجم) ، B4 (0 ، 3 ملغ) ، K (0.008 ملغ) والفوسفور (2 ملغ). ستيرول حساب 100 ملغ. بالإضافة إلى ذلك ، تم العثور على آثار الليسيثين ، الفيتوستيرول ، السكوالين ، والإنزيم المساعد Q10.

وفقا لنتائج الدراسات ، وجد أن الزيت يحتوي على حمض النخيلي ، مما يعزز الجيل الطبيعي للكوليسترول. ونتيجة لذلك ، يبدأ جسم الإنسان في إنتاج مركب عضوي بكثافة بكمية غير خاضعة للرقابة ، مما يزيد بدوره من خطر انسداد الأوعية الدموية وتطور أمراض القلب.

تكوين الدهون من زيت النخيل
المكوناتالمحتوى في 100 غرام من المنتج ، غرام
الأحماض الدهنية المشبعة
اللوريك42,5
ميريستيتش11,9
دهني7,4
الحامض النخيلي6,3
كابريك3,8
الكابريليك3,3
بالفول السوداني1,1
الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية
الأوليك14,0
البالمتيوليك0,5
الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة
اللينوليك2,4

توصي منظمة الصحة العالمية بشدة بتقليل تناول الأحماض الدهنية. تعتبر النخيل والزبدة والشوكولاتة والشحم والدهن واللحوم والبيض أيضًا من الأطعمة الخطرة. وفقًا لسلطة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) ، فإن الحد الأقصى المسموح به من استهلاك الأحماض الدهنية هو 10 ٪ من استهلاك الطاقة البشرية ، بما في ذلك الكحول. وبعبارة أخرى ، مع محتوى السعرات الحرارية من 884 سعرة حرارية لكل 100 مل ومحتوى 44 ٪ من حامض النخيل ، جرعة يومية آمنة من فاكهة النخيل تقلص 10 مل ، شريطة أن لا توجد مصادر أخرى من الأحماض الدهنية في النظام الغذائي.

التأثير على جسم الرضع

نتيجة للدراسات السريرية ، تبين أن حليب الأطفال المحتوي على أولين النخيل يقلل من امتصاص الكالسيوم ، مقارنة مع الطعام ، الذي لم يتم تضمين المنتج فيه. وهضم المغذيات الكبيرة ينخفض ​​من 57.4 ٪ إلى 37.5 ٪.

بالإضافة إلى خفض امتصاص الكالسيوم ، يزداد فقدان الدهون مع البراز. يصبح أكثر كثافة وأقل تواترا.

ويعزى الامتصاص الضعيف للجزئ الكبير إلى الترتيب الخاص بحمض النخلة نسبة إلى جزيء الدهن من أولين النخيل. في ظل الظروف العادية ، هو في وضع جانبي. بعد بدء عملية هضم أغذية الأطفال في الأمعاء ، يتم فصلها ، ملزمة الكالسيوم في حالة حرة. نتيجة لذلك ، تتشكل الأملاح غير القابلة للذوبان: بالميتات الكالسيوم. في الواقع ، هذا الصابون ، الذي لا يتم امتصاصه في الجهاز الهضمي ، ولكن أثناء النقل ، يفرز في البراز.

لتجنب عرقلة امتصاص المعدن ، يتم تغيير موضع حامض النخلة بشكل مصطنع في الأولين. يسمى هذا المنتج بالميت بيتا. ونتيجة لذلك ، فإن الزيوت المركبة التي تحتوي على حمض النخلة في موقع مركزي في تكوين الدهون في اللبن ، ولا تتحلل ، ولا تشكل الصابون بالكالسيوم وتم امتصاصها في الجهاز الهضمي دون تغيير.

الخرافات أم الواقع

زيت النخيل هو المنتج الذي يسبب الكثير من الجدل وسوء الفهم فيما يتعلق بفوائدها والأضرار. يجادل البعض بأن هذا هو مصدر طبيعي للتوكوفيرول ، بيتا كاروتين ، ويصر آخرون على أنه يتحول إلى البلاستيسين في جسم الإنسان ويسد انسداد الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، هناك رأي مفاده أن المواد الخام لإنتاج النفط يتم نقلها في ناقلات النفط ، ونتيجة لذلك ، فإنها تشكل تهديدًا لصحة الإنسان وتسبب السرطان.

النظر في التخمينات الرئيسية حول منتجات الزيوت والدهون ، وما إذا كان لديهم أساس معقول للوجود.

الأسطورة رقم 1: "زيت النخيل يحتوي على الدهون غير المشبعة الخطرة".

هذا غير صحيح. هذه المركبات ليست جزءًا من المنتج. ما هو خطر الدهون غير المشبعة؟ أنها تحل محل الأحماض الدهنية المفيدة على المستوى الجزيئي من أغشية الخلايا ، وتعطيل تغذية الخلايا ومنع الانزيمات. نتيجة لذلك ، تبطئ التفاعلات الأيضية ، مما يؤدي إلى تطور الأمراض المزمنة في الغدد الصماء والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية والجهاز البولي التناسلي.

الأسطورة رقم 2 "يستخدم زيت النخيل الصناعي للإنتاج ، أحضر في خزانات النفط من إندونيسيا وماليزيا.

كذبة. يجب أن تفي المواد الخام المستخدمة في صناعة النفط بمتطلبات المنتجات الغذائية ، وإلا فإنه محظور استخدامها على المستوى التشريعي للبلد. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تنظيفه بشكل إضافي ، ويتعرض لإزالة الروائح الكريهة ، ونتيجة لذلك يفقد لونه ورائحته وطعمه.

قصص النقل ليست أكثر من خيال من المنافسين. لنقل زيت النخيل ، يتم استخدام الخزانات المجهزة خصيصًا والتي تلبي جميع متطلبات السلامة. قبل تحميل المواد الخام ، يتم تنظيف حاويات الخزانات تمامًا (على البخار ، وغسلها ، وتجفيفها) من بقايا المنتج السابق. بالإضافة إلى ذلك ، يُحظر نقل زيت النخيل في حاويات كانت في السابق توجد شحنات سامة غير غذائية. يتم التحكم في نقل المنتجات من قبل المنظمات الدولية.

الأسطورة رقم 3 "زيت النخيل ليس ذا قيمة لجسم الإنسان."

بيان غير صالح. إنه مصدر أنزيم Q10 ، الكاروتينات ، المواد المضادة للسمنة ، توكوفيرول ، الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (أوميغا -3 ، 3) ، الفيتامينات B4 ، F.

في عملية اختيار الزيت للأغراض الغذائية ، تذكر أن المنتجات المكررة والمزال الرائحة الكريهة يتم تنظيفها من الشوائب وخالية جزئيًا من المواد الغذائية. لذلك ، يتم إعطاء الأفضلية للأنواع غير المكررة. لا ينبغي أن تخضع هذه الزيوت للمعالجة الحرارية ، فمن الأفضل استخدامها كمواد مضافة للسلطات. وتشمل هذه المنتجات زيت النخيل الأحمر. إنه يحتفظ بالكامل بجميع الخصائص المفيدة المذكورة أعلاه.

الأسطورة رقم 4: يتم استخراج زيت النخيل من جذع شجرة النخيل.

هذه فكرة خاطئة. يتم الحصول على المنتج حصريًا من ثمار زيت النخيل عن طريق عصره من النواة أو اللب. السمة الرئيسية هي الاتساق الصلب من الطبيعة. ومن المثير للاهتمام ، أنه في أقصى الجنوب الذي تنمو فيه الشجرة ، يتم احتواء الأحماض الدهنية الأكثر تشبعًا في الفاكهة ، وفي أقصى الشمال كلما زاد PUFA. لهذا السبب ، فإن الزيت الذي يتم الحصول عليه في الدول المدارية الجنوبية له هيكل صلب. توفر هذه الخاصية للمنتج الشكل المطلوب من المواد الغذائية والحلويات الجاهزة.

الأسطورة رقم 5: "زيت النخيل ، الذي يدخل المعدة ، يتصرف مثل البلاستيسين - إنه لا يذوب ، لكنه كتلة لزجة تلتصق بالجسم من الداخل."

خاتمة سخيفة. عندما يدخل الجهاز الهضمي ، يكتسب المنتج تناسق المستحلب. يمتص زيت النخيل في الجسم بنفس الطريقة التي يتم بها امتصاص الأطعمة الأخرى. في الاعتدال (10 مل) ، فإنه لا يشكل خطرا على صحة الإنسان. وفقًا للمفترضات في نظام غذائي صحي ، يجب ألا يتجاوز معدل الدهون الموصى به في النظام الغذائي للبالغين 30٪ من إجمالي كمية الطاقة المستهلكة. من هذه ، تمثل كل من MFAs و PUFAs 6-10 ٪ لكل منهما ، والأحماض الدهنية المشبعة - ما يصل إلى 10 ٪.

الأسطورة رقم 6: "يفضل المصنّعون زيت النخيل بسبب أسعار المواد الخام الرخيصة".

في الواقع هذا صحيح. يرجع انخفاض تكلفة النفط إلى الإنتاجية العالية لمزارع الموردين الرئيسيين للمواد الخام (إندونيسيا وماليزيا). بالإضافة إلى ذلك ، إنها تقنية للغاية. الهيكل الصلب للمنتج يجعلها جذابة للاستخدام في صناعة المواد الغذائية (الحلويات والمخابز). الزيوت السائلة المستخدمة سابقًا ، والتي تعرضت للهدرجة للضغط والتصلب. ونتيجة لذلك ، تراكمت الدهون غير المشبعة الخطرة وألحقت الأذى بالجسم. البديل الحديث هو زيت النخيل. أنها آمنة وذات جودة عالية من الطبيعة.

الأسطورة رقم 7 "المنتجات الغذائية التي تحتوي على زيت النخيل في البلدان المتقدمة محظورة"

هذا غير صحيح. لا يوجد حظر على زيت النخيل في أي بلد. علاوة على ذلك ، يمتلك 58 ٪ من استهلاك الدهون النباتية في السوق العالمية.

المخاطر الصحية

زيت النخيل هو جزء لا يتجزأ من ملفات تعريف الارتباط والحلويات والبطاطا والجبن والآيس كريم والبطاطس المقلية. في الوقت الحالي ، من الصعب العثور على منتج بدون هذا المكون. ومع ذلك ، فإن "شغف" الدهون في الخارج يشكل خطرا على صحة الإنسان.

ضرر زيت النخيل.

تودع في الدهون في أسرع وقت ممكن

على الرغم من حقيقة أن زيت النخيل من أصل نباتي ، إلا أنه يشبه في تكوينه الدهون الثلاثية الحيوانية لأنه يحتوي في الغالب على أحماض دهنية غير مشبعة أحادية التشبع. يعتبر المكون الأكثر خطورة في المنتج هو حمض النخيل ، الذي يسبب أمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الزيت يسرع معدل ترسب الدهون في "مستودع الدهون" ، مما يساهم في الزيادة السريعة في وزن الجسم. القشدة الحامضة والجبن والآيس كريم والقشدة والبطاطس المقلية والشوكولاتة والحلويات وملفات تعريف الارتباط - منتجات تؤدي بالفعل إلى مشاكل في الوزن ، كما أنها "مخصبة" بحمض النخيل وزيت النخيل.

يثير النوع الثاني من مرض السكري

حمض النخاع ، وهو جزء من المنتج ، يساهم في ترسب الدهون في الأعضاء والأنسجة الداخلية.

الادمان

الأحماض الدهنية "تضرب" الدماغ ، نتيجة لذلك ، تتناقص حساسية الجسم للهرمونات التي تخبرنا بالشبع (الأنسولين واللبتين). وبالتالي ، فهو لا يعطي إشارة إلى أنك تحتاج إلى التوقف عن الأكل. يعمل حمض النخلة على تثبيط قدرة الأنسولين واللبتين على التنشيط ، وهو ما يفسر اعتماد الشخص على الأطعمة الدهنية.

يضر الكبد

لا يفرز حمض النخلة بالكامل من جسم الإنسان. يتراكم في البنكرياس والغدة الصعترية والكبد والعضلات الهيكلية ، فإنه يحل محل الأعضاء الصحية مع الخلايا الدهنية. بالإضافة إلى ذلك ، تؤدي السراميد الموجود في حمض النخلة إلى تمزق الخلايا العصبية وحدوث مرض الزهايمر.

يزيد الكولسترول "الضار" من البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة

مع الاستلام المنتظم لهذه المركبات من الخارج ، فإنها تتحول إلى "نفايات" بيولوجية في الدورة الدموية. ونتيجة لذلك ، فإن الخلايا المناعية للجسم تعتبرها أجسامًا غريبة ، مما يزيد من خطر تكوين لويحات تصلب الشرايين في الأوعية المعرضة لل تمزق والجلطات الدموية.

لا ينبغي أن يستهلك زيت النخيل الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا ، والأطفال دون سن 18 عامًا ، والأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي في المرحلة الحادة وهشاشة العظام وهشاشة العظام وأمراض القلب.

تذكر ، مع المدخول المنتظم للمنتج ، تبدأ الأحماض الدهنية في التراكم في الأغشية الحيوية للخلية. نتيجة لذلك ، تتعطل وظائف النقل الخاصة بهم ، مما يساهم في خلل وظيفي جنسي ، وتطور أمراض الأوعية الدموية والقلب. مزيج أخطر من زيت النخيل مع الكربوهيدرات ، مما يؤدي إلى السمنة وتصلب الشرايين.

خصائص مفيدة

يعتبر زيت النخيل أحد أكثر المنتجات العشبية بأسعار معقولة ، ويستخدم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل ، وصناعة الأغذية ، وفي صناعة الصابون والشموع والمساحيق والأدوية. هذا الأخير ، بدوره ، يهدف إلى القضاء على مشاكل أمراض الجهاز الهضمي والأوعية الدموية والقلب والعينين.

خصائص زيت النخيل: اللون المحمر - المحمر ، الاتساق الصلب ، مقاومة عمليات الأكسدة. يعرض المنتج الطبيعي خصائص وضوح الشفاء المضادة للبكتيريا والجروح ، ويمنع حدوث ردود الفعل الالتهابية.

الفوائد الصحية لزيت النخيل:

  1. يحارب الجذور الحرة. وهو مضاد للأكسدة قوي غني بالكاروتينات. يحسن حالة الشعر والجلد. يطيل الشباب ، ويقلل من احتمال الإصابة بالسرطان. بالإضافة إلى ذلك ، تقاوم مضادات الأكسدة شيخوخة الجلد ، وتثبط التغيرات المرتبطة بالعمر في الجسم.
  2. فهو يوفر الطاقة للجسم بسبب المحتوى العالي للدهون ، ويكافح متلازمة التعب ، والاضطرابات النفسية والعاطفية ، ويحسن الذاكرة البشرية والانتباه والقدرات العقلية.
  3. أنه يقلل من خطر انسداد الأوعية الدموية وتطور قصور القلب والسكتة الدماغية والنوبات القلبية وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وأمراض الشريان التاجي ، على التوالي.
  4. يحسن أداء محلل الرؤية (بسبب بروفيتامين أ) ، ويجعل من الممكن إنتاج صبغة موجودة في شبكية العين ومسؤولة عن رؤية العين. يعمل على تطبيع الضغط داخل العين ، ويحمي القرنية والعدسة ، ويحسن تدفق الدم إلى العضو البصري. يستخدم للوقاية والعلاج من "العمى الليلي" ، الزرق ، التهاب الملتحمة ، متلازمة العين المتعبة.
  5. يمنع التهاب الجهاز الهضمي ، ويحفز إفراز الصفراء ، ويسرع الشفاء من التآكل على الغشاء المخاطي في المعدة والأمعاء. يوصى باستخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من التهاب القولون ، التهاب المعدة ، القرحة ، التهاب المرارة ، مرض الحصوة.
  6. ينظم الخلفية الهرمونية لدى النساء ، ويحافظ على مستويات هرمون الاستروجين الطبيعية ، ويخفف التهاب المبيض والثدي والرحم (الفيتامينات A ، E). تستخدم لتخفيف أعراض متلازمة ما قبل الحيض ، وانقطاع الطمث. لأغراض علاجية ، يتم إدخال سدادة مع زيت النخيل في المهبل للقضاء على تآكل عنق الرحم والتهاب المهبل والتهاب القولون.

PUFAs ، التي هي جزء من النفط ، وتشارك في هيكلة النظام الهيكلي ، وزيادة التنقل المشترك.

من خلال الاستخدام المنتظم لزيت النخيل الأحمر الطبيعي ، ابتداءً من سن الثلاثين ، يمكن تجنب الإصابة بهشاشة العظام ، والتي يمكن تجنبها في 60٪ من الحالات لدى النساء أثناء انقطاع الطمث وأمراض الجهاز العضلي الهيكلي. خلاف ذلك ، هناك إعادة هيكلة هيكل العظم ، يصبح أرق ، ويتم غسل الكالسيوم ، وفقدان القوة المعدنية للهيكل العظمي ، مع حدوث حمولات بسيطة ، تحدث الكسور. إن الخطر الرئيسي لمرض هشاشة العظام هو مرض بطيء ولكن تدريجي ، مما يؤدي إلى الصدمة الفقرية والإعاقة وحتى الموت بين كبار السن.

التطبيق في الطب التقليدي

للأغراض الطبية ، يتم استخدام زيت النخيل الأحمر ، الذي يتميز بنسبة عالية من البروفيتامين A (الكاروتينات) ، والتي تظهر خصائص قوية مضادة للأكسدة والأحماض الدهنية المشبعة مستوى (50 ٪) في المنتج ، مما تسبب في نمو البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة في الدم. خصائص مفيدة: يمنع تراكم الصفائح الدموية ، ويقلل من احتمال الإصابة بالنوبات القلبية وإعتام عدسة العين ، ويخفض ضغط الدم ، وينشط الإنزيمات الكبدية ، ويقلل من الإجهاد التأكسدي ، ويشفي قرحة المعدة. يحتوي الزيت على تأثيرات عصبية وقلبية ، ويغذي الجلد ، ويشفي الكبد ، ويمنع نقص فيتامين ، ويدعم حدة البصر. الجرعة اليومية الموصى بها من زيت النخيل الأحمر الطبيعي غير المعالج للبالغين هي 10 مل. لتجنب استقلاب الكالسيوم والفوسفور ، يُسمح باستخدامه من 18 إلى 50 عامًا. لا تطبخ.

وصفات للحفاظ على الصحة:

  1. مع تلف الجلد (من الحروق والجروح). ضع زيت النخيل على منطقة المشكلة مرتين في اليوم لمدة 14 يومًا.
  2. لتخفيف الالتهاب في تجويف الفم وعلاج أمراض اللثة. نقع الشاش المعقم في الزيت ، نعلق على اللثة. يتم العلاج لمدة 2 أسابيع.
  3. من الشقوق في الحلمات. لعلاج الجروح أثناء الرضاعة الطبيعية ، يتم تسخين زيت النخيل في حمام مائي (لغرض التطهير) ، ويتم تشحيم الحلمات به في كل مرة يتم فيها وضع الطفل على الثدي. كرر الإجراء حتى تشفى الشقوق.
  4. من تآكل عنق الرحم. من الشاش المعقم أو المسحة القطنية ، قم بتكوين مسحة ونقع في زيت النخيل الساخن ، وادخل عن طريق المهبل. مسار العلاج هو 10 أيام. يتم الإجراء بعد يوم من استشارة الطبيب.
  5. لعلاج الحزاز والأكزيما والصدفية. المكونات: زيت الجوز (20 مل) ومن ثمار النخيل الأحمر (80 مل) ، قطران البتولا (3 جم). الجمع بين المكونات ، مزيج. ضع مرهم مرتين في اليوم لمدة أسبوعين.
  6. مع أمراض المفاصل. لتخفيف الألم عن طريق النقرس ، يتم تدليك مناطق المشاكل عن طريق فرك التركيبة العلاجية. المكونات مرهم: 15 مل من النخيل ، 25 مل من العنب الحجري ، 5 قطرات من الليمون والصنوبر ، 10 قطرات من زيت اللافندر. لتخفيف آلام التهاب المفاصل ، تُفرك المفاصل باستخدام التركيبة التالية: 5 قطرات من زيت الصنوبر الأساسي ، 3 قطرات من الليمون والخزامى ، 15 مل من الزيتون والنخيل.

يتم توفير أكبر قيمة لجسم الإنسان من خلال أول زيت مضغوط بارد. ويتميز بتكوين الأحماض الدهنية الغنية ودرجة منخفضة من الأكسدة. لتناول الطعام وإعداد الوصفات الطبية للاستخدام الخارجي ، يوصى بإعطاء الأفضلية لزيت النخيل الأحمر مع أقصى محتوى من البيتا كاروتين ، وهو أعلى 15 مرة من محتوى هذه المادة في الجزر.

التطبيق في التجميل

يُظهر المنتج الذي تم الحصول عليه من ثمار زيت النخيل تأثيرًا قويًا على المطريات ، لذلك يوصى به للعناية بالبشرة القشرية والخشنة والجافة والشيخوخة. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدمه المصنّعون كمكون لإعطاء تناسق قوي لمستحضرات التجميل. نغمات زيت النخيل ، تغذي الأدمة ، تزيد من صلابتها ومرونتها ، تنعم التجاعيد الضحلة ، وتوفر خصائص مضادة للشيخوخة.

استخدام في التجميل المنزل:

  1. لترطيب الوجه. امزج زيت النخيل بنسبة 1: 1 مع زيت الزيتون ، ضعيه على بشرة رطبة مع حركات الخليط. تطبيق التكوين في الدورات لمدة 2 أسابيع مع استراحة لمدة 10 أيام.
  2. لتجديد الأدمة. اخلطي النخيل وزيت المشمش بنسب متساوية ، ضعيه على البشرة المغسولة في المساء ، لمدة ربع ساعة. لا تزيل الزائدة بقطعة قماش ، اتركها حتى تمتصها تمامًا. يتم تنفيذ الإجراء بانتظام لمدة 14 يومًا.
  3. لتغذية الشعر. ضع الزيت على فروة الرأس وتجعيد الشعر الرطب ، واتركه لمدة 1.5 ساعة ، واشطفه جيدًا. يتم تكرار الإجراء مرتين في الشهر. تذكر أن زيت النخيل يتم غسله بشكل سيء عن الشعر ، لذلك يتم القناع قبل غسل الشعر.
  4. للاسترخاء الجسم. التدليك باستخدام الزيت يعمل على تطبيع النوم ، والبلسم ، ويحسن الدورة الدموية ، وينعم التجاعيد.
  5. للتخلص من السيلوليت ، يتم خلط زيت إبرة الراعي (7 قطرات) مع النخيل (15 مل) وزيتون (5 مل) والليمون والشبت (5 قطرات) ، ويفرك الخليط الناتج بحركات تدليك في مناطق المشاكل مرتين في اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء الكفاح ضد قشر البرتقال ، من المهم القيام بتمارين بدنية والتمسك بالتغذية المناسبة وشرب أكثر من 2 لتر من الماء يوميًا.
  6. لتنعيم ندوب ما بعد الجراحة. المكونات: زيت القرنفل ، زيت النعناع (2 قطرة لكل منهما) ، اللافندر ، إكليل الجبل (4 قطرات لكل منهما) وزيت النخيل (15 مل). تنطبق على منطقة غير مستوية 1-2 مرات في اليوم لمدة 10 أيام ، ثم تأخذ استراحة لمدة 1-2 أسابيع ، واستئناف الإجراءات.

زيت النخيل هو منتج له مجموعة واسعة من التأثيرات على جسم الإنسان. يتم استخدامه خارجيًا لتشكيل الجسم ، وتحسين حالة الجلد والشعر ، استرخاء الجسم ، تخفيف آلام المفاصل ، شفاء الشقوق والجروح. وداخل لفيتامين الجسم بمضادات الأكسدة A و E ، الليسيثين وأنزيم Q10.

استنتاج

زيت النخيل هو منتج مفيد ومكلف للغاية حتى تنقية متعددة المستويات للمواد الخام. بعد أقوى علاج ، فإنه يتأكسد ويفقد قيمته الغذائية لجسم الإنسان. لا تهدد صحة أحبائهم. أدخل زيت النخيل الأحمر فقط (بحد أقصى 10 مل في اليوم) في النظام الغذائي الذي لم يخضع للمعالجة الحرارية. على خلاف ذلك ، فإن حمض النخيل ، وهو جزء من المنتج ، يزيد من تمعدن العظام لدى الأطفال ، ويعطل العمليات الأيضية ، ويسبب تسمم الجسم ، ويضعف أداء الدماغ والكبد ، ويستفز إلى ظهور مرض السكري والسمنة.

يوصى بتقليل استهلاك زيت النخيل أو التخلي عنه تمامًا ، وهو جزء من منتجات الوجبات السريعة (رقائق البطاطس المقلية والوجبات السريعة والجبن المشوي) والجبن المعالج واللبن ومزيج الأطفال والمعجنات. كجزء من هذا الطعام ، فهو أقوى مادة مسرطنة خطرة على صحة الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على الأطفال والمراهقين الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا ، وكذلك الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا ، تناول الأطعمة الخالية من النخيل ، وإلا فقد تكون هناك مشاكل في استقلاب الكالسيوم والفوسفور.

لكي لا تقع في "فخ" الشركات المصنعة ، اقرأ بعناية تسمية المنتج الذي تم شراؤه. رفض شراء المنتجات التي يجب أن تذهب وفقًا لتكنولوجيا الإنتاج بالزبدة بشكل حصري ، ولكن يتم استبدالها بالنخيل أو الاستيارين. وتشمل هذه: الجبن ، الآيس كريم ، الحليب المكثف ، كريم ، المعجنات ، الكعك ، ملفات تعريف الارتباط ، الحلويات.

شاهد الفيديو: زيت النخيل العدو الخفي في غذائنا. هل تعيدون النظر فيه (ديسمبر 2019).

Loading...